员工订餐系统职工订餐收费系统食堂订餐系统食堂管理软件触摸屏订餐

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员工订餐系统职工订餐收费系统食堂订餐系统食堂管理软件触摸屏订餐

为了给职工提供更好的就餐、订餐服务，提高订餐、就餐的工作效率，其作用是方便饭堂做饭前根据当餐就餐人数下餐，减少浪费，加强管理。简化现有订餐、就餐的操作流程、加强了现金管理和订餐、制作过程控制管理，全面解决餐饮数据采集及汇总、分单制作、订
餐核对、餐后统计等，为主管部门提供科学数据分析，使膳食供应管理达到一个新的高度，
现状介绍：目前我国单位食堂信息化、智能化水平较低；病员和陪护订餐不方便，职工满意度普遍不高；食堂管理方式粗放，经营成本不可控，浪费严重，监管难度大。

一、单位食堂行业现状分析

职工：刚下手术室，又错过了饭点 去食堂吃饭排队人太多 没带饭卡 晚了没菜

病员和陪护：行动不方便 食堂的饭卫生吗 做完手术、生完孩子吃点特殊的

食堂：来食堂吃饭的人越来越少 剩菜剩饭越来越多 净收入又低了 管理不到位

二、食堂订餐管理系统功能介绍
1.能实现网页订餐，触摸屏订餐机，手机订餐，消费机订餐；
2.可设定订餐时间段，员工可自助做退餐或订餐操作；
3.有电脑的员工可通过系统局域网络，上网订餐，无电脑的员可通过订餐机刷卡自助订餐或者订餐；如果有事比较繁忙，可以跟管理员电话，代订餐：
4.人员可以按早、中、晚、宵夜订餐，同时还可以按早中晚宵夜的菜单订餐，员工可以预定一天，多天，一个月；
5.就餐人员定好餐后，食堂管理员可以知道员工的订餐情况，并发给其预定的饭菜去采购，无订餐不能就餐。有订餐的在领餐机刷卡时语音提示“领餐成功“，并且屏幕做相关中文显示，无订餐的领餐机做报警声提示；“未订餐”；
6.食堂管理软件支持管理员可发布一周、当天、某一天的菜谱；其它干部职工进入系统后可查看；
7.在规定的时间段内可自助退餐，管理人员在后台系统可按月按天查询订餐总数报表、已取餐和未取餐的总数报表，还包括扣费记录、缴费记录报表等。
8.考虑到特殊情况可设定领导卡、或客人卡。该类型卡可不用订餐直接到食堂领餐，但会做记录；
9.员工有订餐，且在规定的时间未领餐。过了这个领餐时间到时候，就要去后台系统取消已定的餐；
10.食堂管理员，在领餐时间段刷管理员卡，可查询当餐，未领餐的人数；
11.就餐人员可以在订餐系统平台上面留言评价哪道菜做的好吃和不好吃情况；
12.订餐系统报表功能有：每个人的订餐明细和汇总表，预定菜普明细表，代订餐明细和汇总表，

三、订餐收费系统模式
触屏一体机订餐机：在触屏一体机装好订餐系统后，员工通过刷卡自动登陆订餐界面（可加输入密码）进行触屏订餐。
电脑订餐：员工通过电脑打开网页版订餐界面（可加输入账户密码）进行自己订餐，
手机订餐：在手机安装APP，打开手机APP模块，就可以操作订餐、退餐；
订餐：绑定公众号、服务号，公众号：微控智慧；直接用进入订餐模块，就可以操作订餐、退餐；
订餐机订餐：直接在订餐机上面刷卡订餐，订餐机只能定早、中、晚、夜宵，订餐机默认订下一餐序号小的蔡品；订餐机为中文显示、TCTIP网络通信；

四、使用微控食堂订餐机给食堂带来的好处

1、订餐管理 病员、职工提前订餐，食堂依据订单备餐

2、采购管理 管理者设置采购定价，为采购人员提供成本参考价；供应商竞价、询价，优化原料购买渠道、降低原料成本

3、库存管理 库存管理，多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端，出入库准确，原料调拨，库存数据清晰明了

4、出品管理 创建采购订单前，依据订单进行原料反算，出库管理更准确。

5、决策分析 多维度分析食堂日常经营数据，查看盈亏。通过日、周、月、年收入，菜品销售、就餐人数等大数据，帮助食堂管理人员决策调整。

6、财务管理 以食堂订单为主线，成本核算，财务核算，营业收入的分析，大大提高财会人员工作质量和工作效率 给就餐者带来的好处

五、使用微控食堂订餐消费机给就餐者带来的好处

1、实时查看 通过手机端云服务，随时查看食堂后厨制作现场，员工吃的放心，增强信任感，杜绝食品安全隐患。

2、安全把控 根据国家食品安全规定对食材进行定期检测，严格食品安全。

3、有据可查 后厨可以将每个菜品少量留样，使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制，出现食安问题有据可查。

4、全流程追溯链 从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量，食品安全。

六、单位使用微控食堂订餐消费机的应用价值

1、成本较低，盈利提升 食堂根据订单量采购、订餐，成本可控，避免浪费；

2、多样化订餐、取餐、支付方式，食堂订单越来越多。 结算效率显着提升 通过手机app、床头二维码提前预订支付，食堂现场扫码取餐，减少沟通成本，提高结算效率。

3、信息化管理 采购库存精细化管理，进销存把控，经营大数据提供决策支持；

4、多种营销方式，提高竞争力。 食品安全有保障 通过农残检测、菜品留样、菜品溯源，对菜品进行把控。

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